Barritas Caseras, sin cocinar ni ingredientes raros

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Barritas Caseras, sin cocinar ni ingredientes raros

Mensaje por unklesam » Jue Feb 19, 2015 10:48 pm

Bueno, pues aprovechando que el fin de semana pasado estuve en Huelva visitando a la familia, coincidí con un amigo muy aficionado a la bici que me dio la susodicha receta. Lo mejor es que no hay que cocinar nada, ni se usan ingredientes extravagantes, simplemente poner los ingredientes en la picadora y listo.

Aquí va:

Ingredientes para 15 barritas
60g de higos secos
70g de orejones
60g de ciruelas pasas sin hueso
160g de dátiles deshuesados
115g de nueces sin cáscara

Ponemos todos los ingredientes en la picadora.
Picamos durante, mínimo, 3 minutos.
Si la masa se queda muy seca, añadimos un par más de ciruelas.
Hemos de picar hasta que empiece a apelotonarse por los laterales del bol.
Sacamos la masa de la picadora y la ponemos entre dos papeles de horno.
Con ayuda de un rodillo la aplastamos hasta lograr un rectángulo de más o menos 0'4cm de grosor.
La refrigeramos una hora.
Cortamos barritas y las apilamos entre papeles de horno.
Las podemos conservar en la nevera para que estén más sólidas o envolverlas en papel de horno si vamos a llevarlas con nosotros de excursión.
El cálculo de cada barrita (cortando la masa en 15 porciones) tiene unas 100kcal.

Fotillos!

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Barritas Caseras, sin cocinar ni ingredientes raros

Mensaje por TheWildMatt » Jue Feb 19, 2015 11:08 pm

Mucha gracias. Tengo que probar a hacerlas. Por aquí en el Comando tenemos un par de expertos en recetas de esas pero no las sueltan ni a tiros :P


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A mí, lo de hacer fotos, no me va; en cambio, 'buscar relojes'... eso sí que se me da bien ;-)

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Barritas Caseras, sin cocinar ni ingredientes raros

Mensaje por aisac » Vie Feb 20, 2015 1:24 am

Oh yesssss. Muchas gracias por el aporte. Me la apunto.


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-¿Como vamos de mejoría? -Peor cada día.

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